面粉是加工面包、饅頭、面條等各類食品的重要原材料，在測定其品質質量時，工作人員不僅要檢測面粉筋力強度，還應檢測面粉的粗細度。筋力強度可用以分析面粉的用途，而粗細度則可用以分析面粉的加工程度、淀粉損傷程度，從而分析面粉的營養價值。想要測定面粉的粗細度，工作人員可借助電動驗粉篩進行篩理，使用該儀器可快速將不同粗細度的面粉篩分，省時省力。

       電動驗粉篩檢測的原理實際上就是粉類粗細度測定的基本原理，通過樣品在不同過個的篩子上篩理，將不同的顆粒樣品彼此分離，然后根據篩上物殘留量計算出粉類糧食的粗細度。使用電動驗粉篩這種粉類粗細度測定的專業儀器來開展檢測的優勢叫傳統方法相比是十分明顯的，第一，驗粉篩（試驗篩)也叫電動驗粉篩，是采用電動的方式進行篩選的，因此更加省時省力，篩分也更加均勻。第二，從篩分效果上來看，使用電動驗粉篩篩選，可以將不同的顆粒樣品有效分離，從而提高了粉類粗細度測定結果的準確 性，更有助于相關部門真實評價小麥粉等分類糧食的質量。

       為什么本文要強調重視面粉粗細度的檢測？因為實驗表明：面粉中損傷淀粉的含量與面粉的粗細度有關，這是由于在加工設備的機械力作用下，使小麥胚乳中完整的淀粉受到外形和結構的損壞，并致其物理和化學特性產生變化。面粉的粗細度還與蛋白質含量有關，大多數蛋白質存在于0-17微米粒度范圍內的粉粒中，而17-35微米粒度范圍內的分離，蛋白質卻很少，也就是說面粉的粗細度會直接影響到其中的蛋白質含量，影響到面粉的營養價值。

     綜上所述，了解了面粉粗細度檢測的重要性，個人認為相關的面粉加工企業應當配備一個電動驗粉篩，該儀器的快速測試，能夠大幅度地提高面粉粗細度測試的工作效率，性能優點突出。

電動驗粉篩的特點：

★1、電動驗粉篩整機外觀設計精巧，繼電器線路排列合理穩固；

★2、電動驗粉篩整體篩機重量輕、外形體積小、方便放置與移動使用；

★3、檢驗工序中篩分精度準、篩分效率高，可篩分至0.025-3mm；

★4、分析篩分工序中電動驗粉篩整機噪音小，用實踐來檢驗產品；

★5、電動驗粉篩箱體、振動盤采用優質SUS304不銹鋼材質精制而成；

★6、電動驗粉篩分時間通過正泰時間繼電器做控制，準確的把檢驗時間控制在一秒不差；

★7、產品通過納米技術改革，特意在電動驗粉篩底部加裝四個高彈性橡膠彈簧，巧妙有力的減去了整機在辦公臺上的顫動；

★8、電動驗粉篩篩框采用SUS304(0Cr18ni9)不銹鋼拉伸拋光而成,壁厚0.6毫米,表面光澤均勻一致，整體成型堅固耐用,不存在絲毫磁性, 標準篩篩網與標準篩篩框通過錫焊成型固定、不會產生松弛晃動，能耐300度以下高溫。